Unser direkter Standnachbar ist wohl der letzte Aussteller den wir vorstellen. Die Firma betreibt einen OnlineShop für Biowurst. Der Krustenbraten ging richtig gut und der Renner war die Knoblauchwurst in Ökoqualität Die Informationsseiten der Firma sind in Vorbereitung. In Liepe wird ein Hofladen betrieben.
So sieht der Rest vom Krustenbraten aus:
Und so sehen glückliche Verkäufer nach [...]
Es sind noch genau 2 Stunden bis die Erste KulinariUM Ihre Pforten schliesst. Zeit für ein kurzes Fazit. Viele Aussteller haben angekündigt auch im nächsten Jahr wieder dabei zu sein. Die Besucher haben die Besucher haben die Produkte sehr gut angenommen.
Wir konnten einige Kontakte knüpfen und haben interessante Menschen getroffen. Bedingt durch die Ausrichtung der [...]
Von einer Messe zu bloggen die sich um Essen dreht ist gefährlich. An allen Ecken riecht es nach Leckereien. Irgendwann landen Sie dann auf dem Tisch un dann müssen Sie halt weg…
Eigentlich nicht zu Ihren Hauptprodukten gehören die super leckeren Kekse, die die Feinkostmanufaktur heute feilbietet.
Ich war auf der Suche nach etwas Süßem, als ich auf diesen Stand traf. Die Ananaskekse und Schokoladencookies haben es mir angetan. Bei einem netten Gespräch erfuhr ich, dass hier eigentlich Werbung für den Laden und das Bistro der Feinkostmanufaktur [...]
Im Prenzlauer Ortsteil Alexanderhof verarbeitet Herr Krüger Wildbret zu leckeren Wildgerichten. Sein Wild kommt aus intakten Revieren, wurde fachkundig erlegt und untersucht und ist ordnungsgemäß gereift. Ich erfahre an diesem Stand, dass Wild nur 1 bis 8 % Fett hat, also braucht man kalorientechnisch nach dem Verzehr kein allzu schlechtes Gewissen haben.
Herr Riedel baut nach ökologischen Masstäben Äpfel an und stellt daraus einen hervorragenden Saft her. Der Betrieb ist im Besitz der Prüfzeichens Schorheide-Chorin. Die Apfelernte in diesem Jahr ist schlecht ausgefallen. Das bedeutet das es nicht genügend Saft gibt der verkauft werden kann. Das ist ein Problem, gibt es doch eine Nachfrage.
Echte Schafe… und das mitten in der Stadt. Die mußte ich anfassen, ebenso wie die kleinen Hasen. Ein wahrer Streichelzoo wurde aufgebaut, der Jung und Alt erfreut.
Der Streichelzoo gehört zu dem Schäferverein Uckermark e.V., der sich für die Erhaltung und Pflege der uckermärkischen Kulturlandschaft und des Kulturerbes einsetzt. Vor Ort wird die Schafswolle am Spinnrad [...]
Die Original Bauerngarten Manufaktur bietet an Ihrem Stand Fruchtaufstriche, Chutney`s und Relish`s an.
Diese passen hervorragend neben Brot natürlich auch zu Käse oder auch Fleisch und Desserts. Die Produkte werden handwerklich hergestellt und sind sehr vielfältig. So werden u.a. Holzapfel und Sanddorn verwendet, Zutaten die sicher nicht alltäglich sind und deshalb sehr interessant.
Die Qualität der Produkte [...]
Soeben stellte sich der Landhof Arche vor. Auf diesem Hof findet deutsch-polnischer Jugendaustausch statt. Neben der Jugendarbeit bietet der Hof auch kulinarische Erlebnisse an. Mir ist der Archehof eine Begriff im Zusammenhang mit Ritterturnieren die dort in jedem Jahr stattfinden.
Gerade wurde ich zur Wein- und Saftprobe eingeladen von der Graf von Rüdesheim GmbH.
Vorgestellt werden heute u.a. die neuen Gesundheitssäfte. Zwei davon habe ich probiert, einen roten Traubensaft – der Energiespender am Morgen – und einen Ananas-Kokossaft, der auch zur Entschlackung dient. Beides wirklich schmackhafte Produkte. Die Getränke werden nach der Bestellung nach Hause geliefert [...]